Fabiano Asunis

Mi piace definirmi come un sognatore con un PhD in biotecnologie.
Attualmente sono ricercatore presso l’Università di Cagliari e docente a contratto presso il consorzio UNO. Nel corso della mia breve carriera mi sono occupato principalmente di studiare processi biologici innovativi per la valorizzazione di scarti agroindustriali in un’ottica di bioeconomia circolare. C’è molto più valore negli scarti di quanto possiamo immaginare! Ispirato dalle grandi potenzialità della regione Sardegna in questo campo, nell’ultimo anno ho iniziato a chiedermi come alcuni risultati della ricerca possano essere trasferiti all’esterno dei laboratori universitari in modo da promuovere la cosiddetta transizione ecologica. Nasce dunque la startup FertiWaste, che si propone di convertire gli scarti agroindustriali in biofertilizzanti a rilascio controllato attraverso un processo biotecnologico innovativo!

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